主料:
茭白，
1根，
青椒，
1只，
精肉，
1块
辅料:
盐适量，
胡椒粉，
少许，
白糖适量，
生粉，
1勺，
料酒，
1勺茭白炒肉丝的做法步骤
1.准备的原料。
2.精肉切丝，加生粉，加盐，料酒，胡椒粉。
3.拌匀，冰箱冷藏半小时待用。
4.青椒去籽，茭白去壳全部切丝。
5.热锅凉油，加入肉丝炒散变色。
6.加入青椒，茭白丝。
7.大火翻炒均匀。
8.加清水，盐，白糖炒匀烧开就可以。
9.鲜咸味美下饭菜就做好了。
小窍门&温馨提示
1.肉丝经过腌制，口感更嫩。
2.加少许白糖可以起到增鲜的作用。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茭白
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